本文へスキップ

北村英治　オフィシャルホームページ　







香ばしい松の実とケッパーズがポイント
　北村英治流
　人参とキャベツのサラダ
　


材料

ニンジン （小さめのモノ）1本　(刻む)
キャベツ （小さめのモノ）1/4個　(刻む)
ケッパーズ 20g〜30g　(刻む)
松の実 15g（空煎りして少々焦がし香りをたてる）
オリーブ油 大匙　2杯
酢　（千鳥酢おすすめ） 大匙　1杯半
塩 小匙　半分

作り方
１）　人参、キャベツ、ケッパーズを刻む
2)　　松の実を空煎りして少々焦がし香りをたてる
3）　　材料を全部良く混ぜる
　塩は少なめですが美味しいサラダです。